食べ物

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ちびパンにシリコンハンドルカバー

キャンプ用に購入した、ユニフレームのちびパン。購入記事はこちら→ユニフレーム 「ちびぱん(リッド付き)」購入。キャンプだけでなく、自宅で大活躍。カツ煮にはピッタリです。 すべて金属製なので、そのままトースターやグリルに入れることができて便...
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シリコンスチーマー、いろいろと便利。

メトレフランセのラウンドスチーマーを購入しました。ヨドバシで見かけて、調理している写真が、美しく美味しそうで、やられてしまいました。レシピ本が付いてきます。 カラーバリエーションは3色、どれも安っぽさはなくおしゃれな感じ、迷いまし...
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100均グッズで、潮干狩り 〜大漁〜

潮干狩りのシーズンになったので、くまで等、潮干狩りグッズの調達に100均へ。金属製のくま手は錆びるのでプラスチック製のくま手をチョイス。とったアサリを入れるのに、バケツでなく小さ目の洗濯ネットを購入しました。ネットの方が、行きはコンパク...
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コロダッチ、オーバル、ようやく入手。

ずーっと品切れだった、Snow Peak(スノーピーク)のコロダッチ、オーバルが我が家にやってきました。 なんとなくダッチオーブンが欲しいなーと思っていたのですが、デカいし、オモいし、家庭でも使うにはちょっとと思っていたのですが、ほど...
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100均の缶詰タイカレー

少し前に、ネットで「100均のタイカレー缶詰があなどれない」記事を多々見かけて、タイカレー好きとしては試してみようと、100均に行く毎にチェックしていたのですが、ネットで話題になったからか?なかなかお目にかかれませんでした。 タイカレ...
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トルネードポテト@ソレイユの丘

娘の土曜参観の代休恒例のソレイユの丘に行ってきました。ソレイユの丘は、三浦半島にあるプロヴァンスの田舎町と農業をテーマにしたテーマパークです。 娘はココの、芝そり等のアトラクション、クラフト、食の体験教室がお気に入りなのですが、休日に...
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取手のない厚切りピーラーでごぼうのかき揚げ天

ごぼうを薄くスライスしたパリパリ感がたまらない、夢吟坊のかき揚げを家で作ってみました。ごぼうかき揚げでググるとレシピがたくさんみつけられるので、作っている方が多いようです。スライサーを使うと意外と簡単にできます。 何度か作って子どもた...
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箱根「天山」に行ってきました。

GWにお休みを1日追加、箱根に行ってきました。目的地は、10数年ぶりに訪れる「ひがな湯治 天山」。GW谷間の平日であったので、駐車場もすんなり入れて、お風呂もすいていました。 新しくできた個室露天風呂が19室もある、箱根湯寮にも魅かれ...
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家庭で頂く、古奈屋のカレーうどん。

先日、息子と2人の夕飯の買い出しにスーパーへ行ったときに、古奈屋のカレーうどんを発見しました。ラジオでおくりびとの小山薫堂が大絶賛していた、古奈屋のカレーうどん。思わず手が伸びました。 1パック2人前、中学生のガッツリ系の息子には足り...
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ガリガリ君 コーンポタージュ、買いました、食べました。

コンビニで買い物をしてレジで支払いをしている時に、隣のレジに置かれたかごの中いガリガリ君コーンポタージュを発見。支払いを終えたのだけど、アイスコーナーに行ったらありました、ガリガリ君コーンポタージュ。思わず家族分買ってしまいました。 ...
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窯焼スフレパンケーキ 〜星乃珈琲店〜

世界一の朝食、billsのパンケーキに続きパンケーキネタが続きます。娘とたまにプールに行くのですが、駅とプールの間にある星乃珈琲店の店頭ポスターにある、とても厚いパンケーキが気になっていました。先日、プールの帰りにお昼ご飯を頂きに寄りました...
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世界一の朝食、billsのパンケーキ

とある祝日に娘と野毛山動物園に行った帰りに、以前から気になっていた、世界一の朝食を作る男ビル・グレンシャー氏の、billsにお昼ご飯を食べに行きました。 桜木町から動物園はしんどかった坂道をテクテク下り、駅を通り越し赤レンガ倉庫へ。b...
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2013年のおせち

今さらですが、あけましておめでとうございます。こちらpdf de calendarの作業を優先していたので、2013年1回目の投稿です。 我が家のおせちです。大晦日に実家に行って義母と作るのが恒例行事となっています。毎年同じメニュ...
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萬珍樓點心舗のデザート

萬珍樓點心舗で飲茶を頂きました。食べるのに夢中で、カメラに気づいたのが一段落したデザートの時間。 「ココナツ豆腐の生キャラメルかけ」香ばしさと甘さがイイ感じのデザートでした。 冷や奴のような「杏仁豆腐」。 次回は、最初から...
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ホタテクリームコロッケ @ツバメグリル

友人とツバメグリルでランチをしました。頂いたのは、ホタテクリームコロッケランチ、トマトサラダ付き。ツバメグリルのまるごと1個そのままの形ででてくるトマトサラダはいつもオーダーしてしまう一品。ホタテクリームコロッケも美味しかったです。 ...
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珈琲問屋、店頭で焙煎してもらった豆がイイ香り

先日ネットで、「珈琲問屋」の存在を知り、横浜にも店舗があったので行ってみました。 お店に入ると、樽や麻布の中に、コーヒーの生豆がたくさん。焙煎されていない薄茶色の豆しか見当たらないので、お店の人に尋ねると、お好みに合わせて8段階で焙煎、グ...
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寒い日のご飯に、味噌煮込みうどん

数年前、出張で名古屋に行く機会が度々あり、その時に初めて知った味噌煮込みうどんの味。同行していた名古屋出身の同僚に連れいて行ってもらった山本屋、また行きたいのだけど名古屋出張の機会もなくなりご無沙汰です。 今日スーパーで味噌煮込みうどんを...
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コストコでポークバックリブ、ふたたび。

コストコで、バックリブGet!以来、コストコに行ったら必ず買うようになった、定番のポークバックリブ。また買ってきました。 調理は時間がかかるけど、基本放置、汚れ物もほとんどなく、手間のかからない料理です。まずは骨側についている薄皮を剥い...
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中目黒グリルのダッチオーブンポトフ風を真似て

何かの雑誌で見た、中目黒グリルのダッチオーブンポトフ風の「厚切りベーコン」がとっても美味しそうで、いつか作ってみようとおもっていたところ、近所のスーパーで厚切りベーコンが売っていたのでチャレンジしました。 ダッチオーブンではないので、ポト...
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ツタヤでスタバで読書とコーヒーを。

外出先でランチタイムになったので、TSUTAYAの中にスタバがあるブックカフェでお昼にすることにした。 ここでは、購入前の本を立ち読みならぬ座り読みができる。 ソファーに座って、コーヒーとマフィンと本、外の景色もいいし贅沢な時間。 手に...
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バックリブの調理結果

とりあえず無題: コストコで、バックリブGet!のその後。 コストコでGetしたバックリブを調理しました。まずは骨側についている膜をキッチンペーパーでつまみながらひっぺがして、タレがしみ込みやすいようにフォークでブッスブッスとして、ジップ...
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コストコで、バックリブGet!

コストコでポークバックリブを発見、げっとしてきました。1kgで1000円、100円/gお値打ちでした。 ことの始まりは、Outback、TonyRomaで食べたバックリブが美味しくて、機会があるごとに頂いていました。その記事はこちら、とり...
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缶入りスターバックス

ワシントンのホテルで見つけた、缶のスターバックスコーヒー。ABCストアなどで瓶に入ったスタバは見かけたことがあるけれど、缶入りは初めて。モカとコーヒーの2種類ありました。モカは甘いだろうと読んで、コーヒーにしてみましたが、こちらもかなり甘...
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ボストンで頂いた美味しいもの

とりあえず無題: ボストンでの朝ご飯に続いて、ボストンで頂いた夕飯。 こちらは、Legal Sea Foods で頂いた、LOBSTER BAKE。1-1.25 lbのロブスターに、貝、貝、貝、貝、これでもかってくらい貝がひきつめられてい...
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ボストンでの朝ご飯

アメリカでの食事はとってもヘビーなので、昼食、夕食とお客さんと共にする時は、食べる量のコントロールが難しいので、朝ご飯は食べずに1日2食にしてコントロールしているのですが、今回はその心配もなかったので、1日3食頂くことにしました。 とはいっ...
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