食べ物 トルネードポテト＠ソレイユの丘
娘の土曜参観の代休恒例のソレイユの丘に行ってきました。ソレイユの丘は、三浦半島にあるプロヴァンスの田舎町と農業をテーマにしたテーマパークです。
娘はココの、芝そり等のアトラクション、クラフト、食の体験教室がお気に入りなのですが、休日に...
食べ物
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小道具 コロダッチ、オーバル、ようやく入手。
ずーっと品切れだった、Snow Peak(スノーピーク)のコロダッチ、オーバルが我が家にやってきました。
なんとなくダッチオーブンが欲しいなーと思っていたのですが、デカいし、オモいし、家庭でも使うにはちょっとと思っていたのですが、ほど...
小道具 100均グッズで、潮干狩り 〜大漁〜
潮干狩りのシーズンになったので、くまで等、潮干狩りグッズの調達に100均へ。金属製のくま手は錆びるのでプラスチック製のくま手をチョイス。とったアサリを入れるのに、バケツでなく小さ目の洗濯ネットを購入しました。ネットの方が、行きはコンパク...
小道具 ちびパンにシリコンハンドルカバー
キャンプ用に購入した、ユニフレームのちびパン。購入記事はこちら→ユニフレーム 「ちびぱん(リッド付き)」購入。キャンプだけでなく、自宅で大活躍。カツ煮にはピッタリです。
すべて金属製なので、そのままトースターやグリルに入れることができて便...
小道具 シリコンスチーマー、いろいろと便利。
メトレフランセのラウンドスチーマーを購入しました。ヨドバシで見かけて、調理している写真が、美しく美味しそうで、やられてしまいました。レシピ本が付いてきます。
カラーバリエーションは３色、どれも安っぽさはなくおしゃれな感じ、迷いまし...
食べ物 100均の缶詰タイカレー
少し前に、ネットで「100均のタイカレー缶詰があなどれない」記事を多々見かけて、タイカレー好きとしては試してみようと、100均に行く毎にチェックしていたのですが、ネットで話題になったからか？なかなかお目にかかれませんでした。
タイカレ...
小道具 取手のない厚切りピーラーでごぼうのかき揚げ天
ごぼうを薄くスライスしたパリパリ感がたまらない、夢吟坊のかき揚げを家で作ってみました。ごぼうかき揚げでググるとレシピがたくさんみつけられるので、作っている方が多いようです。スライサーを使うと意外と簡単にできます。
何度か作って子どもた...
食べ物 箱根「天山」に行ってきました。
GWにお休みを１日追加、箱根に行ってきました。目的地は、10数年ぶりに訪れる「ひがな湯治 天山」。GW谷間の平日であったので、駐車場もすんなり入れて、お風呂もすいていました。
新しくできた個室露天風呂が19室もある、箱根湯寮にも魅かれ...
食べ物 家庭で頂く、古奈屋のカレーうどん。
先日、息子と2人の夕飯の買い出しにスーパーへ行ったときに、古奈屋のカレーうどんを発見しました。ラジオでおくりびとの小山薫堂が大絶賛していた、古奈屋のカレーうどん。思わず手が伸びました。
1パック2人前、中学生のガッツリ系の息子には足り...
食べ物 ガリガリ君 コーンポタージュ、買いました、食べました。
コンビニで買い物をしてレジで支払いをしている時に、隣のレジに置かれたかごの中いガリガリ君コーンポタージュを発見。支払いを終えたのだけど、アイスコーナーに行ったらありました、ガリガリ君コーンポタージュ。思わず家族分買ってしまいました。
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食べ物 窯焼スフレパンケーキ 〜星乃珈琲店〜
世界一の朝食、billsのパンケーキに続きパンケーキネタが続きます。娘とたまにプールに行くのですが、駅とプールの間にある星乃珈琲店の店頭ポスターにある、とても厚いパンケーキが気になっていました。先日、プールの帰りにお昼ご飯を頂きに寄りました...
食べ物 世界一の朝食、billsのパンケーキ
とある祝日に娘と野毛山動物園に行った帰りに、以前から気になっていた、世界一の朝食を作る男ビル・グレンシャー氏の、billsにお昼ご飯を食べに行きました。
桜木町から動物園はしんどかった坂道をテクテク下り、駅を通り越し赤レンガ倉庫へ。b...
食べ物 グラマシーニューヨークのフルーツタルト
ママの誕生日ケーキに買ってきた、グラマシーニューヨークのフルーツタルト。本人、子どもたちにも好評だったので、昨年に引き続き同じケーキになりました。
のっているフルーツが本当においしいんです、タルトのクリームもいいお味。切り分けるのが難しい...
食べ物 2013年のおせち
今さらですが、あけましておめでとうございます。こちらpdf de calendarの作業を優先していたので、2013年１回目の投稿です。
我が家のおせちです。大晦日に実家に行って義母と作るのが恒例行事となっています。毎年同じメニュ...
食べ物 萬珍樓點心舗のデザート
萬珍樓點心舗で飲茶を頂きました。食べるのに夢中で、カメラに気づいたのが一段落したデザートの時間。
「ココナツ豆腐の生キャラメルかけ」香ばしさと甘さがイイ感じのデザートでした。
冷や奴のような「杏仁豆腐」。
次回は、最初から...
食べ物 ホタテクリームコロッケ @ツバメグリル
友人とツバメグリルでランチをしました。頂いたのは、ホタテクリームコロッケランチ、トマトサラダ付き。ツバメグリルのまるごと１個そのままの形ででてくるトマトサラダはいつもオーダーしてしまう一品。ホタテクリームコロッケも美味しかったです。
...
食べ物 ボストンでの朝ご飯
アメリカでの食事はとってもヘビーなので、昼食、夕食とお客さんと共にする時は、食べる量のコントロールが難しいので、朝ご飯は食べずに１日２食にしてコントロールしているのですが、今回はその心配もなかったので、１日３食頂くことにしました。
とはいっ...
食べ物 ボストンで頂いた美味しいもの
とりあえず無題: ボストンでの朝ご飯に続いて、ボストンで頂いた夕飯。
こちらは、Legal Sea Foods で頂いた、LOBSTER BAKE。1-1.25 lbのロブスターに、貝、貝、貝、貝、これでもかってくらい貝がひきつめられてい...
食べ物 珈琲問屋、店頭で焙煎してもらった豆がイイ香り
先日ネットで、「珈琲問屋」の存在を知り、横浜にも店舗があったので行ってみました。
お店に入ると、樽や麻布の中に、コーヒーの生豆がたくさん。焙煎されていない薄茶色の豆しか見当たらないので、お店の人に尋ねると、お好みに合わせて８段階で焙煎、グ...
食べ物 寒い日のご飯に、味噌煮込みうどん
数年前、出張で名古屋に行く機会が度々あり、その時に初めて知った味噌煮込みうどんの味。同行していた名古屋出身の同僚に連れいて行ってもらった山本屋、また行きたいのだけど名古屋出張の機会もなくなりご無沙汰です。
今日スーパーで味噌煮込みうどんを...
食べ物 コストコでポークバックリブ、ふたたび。
コストコで、バックリブGet!以来、コストコに行ったら必ず買うようになった、定番のポークバックリブ。また買ってきました。
調理は時間がかかるけど、基本放置、汚れ物もほとんどなく、手間のかからない料理です。まずは骨側についている薄皮を剥い...
食べ物 中目黒グリルのダッチオーブンポトフ風を真似て
何かの雑誌で見た、中目黒グリルのダッチオーブンポトフ風の「厚切りベーコン」がとっても美味しそうで、いつか作ってみようとおもっていたところ、近所のスーパーで厚切りベーコンが売っていたのでチャレンジしました。
ダッチオーブンではないので、ポト...
食べ物 ツタヤでスタバで読書とコーヒーを。
外出先でランチタイムになったので、TSUTAYAの中にスタバがあるブックカフェでお昼にすることにした。 ここでは、購入前の本を立ち読みならぬ座り読みができる。
ソファーに座って、コーヒーとマフィンと本、外の景色もいいし贅沢な時間。 手に...
食べ物 バックリブの調理結果
とりあえず無題: コストコで、バックリブGet!のその後。
コストコでGetしたバックリブを調理しました。まずは骨側についている膜をキッチンペーパーでつまみながらひっぺがして、タレがしみ込みやすいようにフォークでブッスブッスとして、ジップ...
食べ物 コストコで、バックリブGet!
コストコでポークバックリブを発見、げっとしてきました。1kgで1000円、100円/gお値打ちでした。
ことの始まりは、Outback、TonyRomaで食べたバックリブが美味しくて、機会があるごとに頂いていました。その記事はこちら、とり...